iwona.woskowicz@wp.pl
CO DZISIAJ GOTUJESZ? POSZUKAJ

Sałatka Trzy Ogórki

Grillujecie? Ta sałatka to hit na spotkaniach przy grillu. Robi się ją w mig, a w domu pachnie pół dnia ogórkami. Mała uwaga dla wrażliwców. Nie da się po niej całować 🙊🙉🙈😜😂😘. Czas przygotowania: 10 min. Ilość osób: 6 Łatwość: * Koszt: tanio Składniki: – 3 średnie ogórki z gruntu,– 4 średnie ogórki kiszone,– 5-6 mniejsze…

Czytaj więcej >

Francuskie róże

Jakiś czas temu zrobiłam mojej Mamie takie róże na Dzień Matki. Od tamtej pory dostaje je co roku i za każdym razem jest zachwycona. W tym dniu nie chodzi o prezenty, a o gest, bo pamiętać, szanować i kochać trzeba na co dzień. Moja Mama jest fanką i kolekcjonerką ozdobnych pudełek, zatem gotowe róże wkładam…

Czytaj więcej >

SAŁATKA JARZYNOWA

Oto ona – królowa polskich stołów, caryca polskich imprez, szczególnie tych rodzinnych, księżna świąt wszelakich. Za każdym razem, gdy gotuję jarzyny na sałatę, mam dwa skojarzenia. Pierwsze oczywiste – z Domem Rodzinnym. Drugie jest śmieszne, bo przychodzi mi wtedy na myśl fragment piosenki „Nie ma takiej jak ty. Nie ma takiej na pewno. Dziewczyno z…

Czytaj więcej >

BIGOS

Kto nie zna tej potrawy? Chyba nie ma takiej osoby. Pytanie – czy wszyscy są fanami bigosu? Jeśli ktoś go nie lubi, to zwykle winna jest kapusta. To zrozumiałe, że nie wszyscy lubią smak lub zapach gotowanej kapusty kiszonej czy świeżej. Nie mam zamiaru tu przekonywać, że próbując mój bigos zakochasz się. Podobnie też nie…

Czytaj więcej >

NUTELLA

Gdy w dzieciństwie zajadałam się nutellą, nie przypuszczałam, że kiedyś sama będę ją „produkować”. Początkowo wydawało mi się to bardzo trudne. No bo niby jak uzyskać ten charakterystyczny smak? Wydaje się to niemożliwe, jednak nic bardziej mylnego. Ta nutella jest jeszcze lepsza, mało tego, zdrowsza, bo bez konserwantów i oleju palmowego. Czas przygotowania: 15 min….

Czytaj więcej >

PESTO

W sezonie jesienno-zimowym nie ma nic cenniejszego niż przyjmowanie witaminy C, ale tej naturalnej. Od dawna pokutuje mit, że najwięcej zawierają cytrusy. Otóż do jednego z największych źródeł witaminy C należy nie cytryna czy pomarańcza a nać pietruszki, kapusta kiszona a już bezwzględną królową zawartości tej witaminy, jest papryka. Wracając do naci pietruszki warto także…

Czytaj więcej >

PRZYPRAWA GYROS / KEBAB

Bardzo lubię smaki typu gyros czy kebab. Od wielu lat robię na Sylwestra i na Święto Niepodległości sałatkę gyros. A jakiś czas temu, zamiast kupować tzw. gotowca na mieście, zaczęłam robić też domowy kebab. Oczywiście można iść na skróty i zakupić gotową przyprawę, ale… No właśnie to legendarne „ale” spowodowało, że sama zajęłam się produkcją…

Czytaj więcej >

KOKTAJL MANGO LASSI

Koktajl mango lassi uwielbiam za jego bosko słodki smak. Gdy zaczęłam go robić nie dodawałam kardamonu. To był wielki błąd. Kardamon jest tu kluczowym składnikiem, gdyż równoważy słodki smak samego mango ew. słodzika. Przyprawa ta jest jeszcze u nas niedoceniana, ale gorąco zachęcam do dodawania jej, jeśli jest zawarta w przepisie. Kardamon ma wiele właściwości…

Czytaj więcej >

Chińskie

Przepis na „chińskie” nauczyłam się robić jakiś czas temu od mojej Cioci. Gdy Ona je robiła wydawało mi się, że jest takie eleganckie i reprezentacyjne. Dziś, gdy przychodzą do nas Goście podejmuję Ich właśnie tym daniem. Kiedy zaczynałam swoją przygodę z „chińskim” używałam sosu ze słoiczka. Ale w końcu powiedziałam „basta” i postanowiłam, że sama…

Czytaj więcej >