iwona.woskowicz@wp.pl
CO DZISIAJ GOTUJESZ? POSZUKAJ

Sałatka Trzy Ogórki

Grillujecie? Ta sałatka to hit na spotkaniach przy grillu. Robi się ją w mig, a w domu pachnie pół dnia ogórkami. Mała uwaga dla wrażliwców. Nie da się po niej całować 🙊🙉🙈😜😂😘. Czas przygotowania: 10 min. Ilość osób: 6 Łatwość: * Koszt: tanio Składniki: – 3 średnie ogórki z gruntu,– 4 średnie ogórki kiszone,– 5-6 mniejsze…

Czytaj więcej >

Śledzie

Śledzie bez wątpienia będą kojarzyć mi się z Domem rodzinnym. Zawsze, gdy zaczynał się Wielki Post, czyli w Środę Popielcową oraz w Wielki Piątek królowały u nas śledzie. Te, które pamiętam, były zawsze ze śmietaną, jabłkiem i cebulą. Jakiś czas temu odkryłam śledzie na nowo, bo w zupełnie innej odsłonie. Połączenie tych składników wydaje się…

Czytaj więcej >

Sos tatarski

Sos tatarski doskonale nadaje się jako dodatek do różnego rodzaju wędlin. Tym razem zrobiłam jego zmodyfikowaną wersję, gdyż zamiast ogórków konserwowych użyłam zupełnie czegoś innego, mianowicie groszku konserwowego. Zmienia się trochę smak i konsystencja, ale czy kuchnia to apteka lub laboratorium chemiczne, gdzie jeden inny niż w przepisie składnik, może doprowadzić do rewolucji? Hm, w…

Czytaj więcej >

Galaretka drobiowo-wieprzowa

Idealna przekąska na sylwestra, ale też na karnawał. A przecież teraz jesteśmy w trakcie. Aby zrobić dobrą galaretkę potrzebujemy: włoszczyznę;2-3 nóżki wieprzowe;1 duża pierś z kurczaka;1 udziec z indyka;4 ziela angielskie;2 liście laurowe;sól, pieprz Gotujemy jarzyny wraz z mięsem. Nóżki przed gotowaniem trochę opalam nad ogniem. Ważne, aby do mięsa wlać zimną wodę i dopiero…

Czytaj więcej >

Sałatka na winie

Kiedyś zaczęłam wrzucać do miski, to co nawinęło mi się pod rękę. Stąd nazwa sałatki „na winie”  😉 1 podwójna pierś z kurczaka;makaron pióra lub świdry;puszka kukurydzy;puszka fasolki czerwonej;1 papryka czerwona;2 ogórki z gruntu;ser typu feta;sałata lodowa lub mix sałat;1 ząbek czosnku;sól i pieprz;1/3 szklanki oliwy. Na maśle podsmażam kawałki kurczaka, którego wcześniej lekko posypuję…

Czytaj więcej >

Sałatka jarzynowa – królowa polskiej kuchni

Sałatka jarzynowa to niekwestionowana królowa wszystkich sałatek. Można ją robić na każdą okazję. Smakuje najlepiej porą jesienno-zimową ze względu na to, że składa się głównie z jarzyn korzennych oraz jabłka i ogórków kiszonych, a te wszystkie jak wiemy najlepsze są właśnie o tej porze. Sałatką jarzynową zaraziłam się jeszcze w dzieciństwie, kiedy to moja Mamele…

Czytaj więcej >