iwona.woskowicz@wp.pl
CO DZISIAJ GOTUJESZ? POSZUKAJ

Francuskie róże

Jakiś czas temu zrobiłam mojej Mamie takie róże na Dzień Matki. Od tamtej pory dostaje je co roku i za każdym razem jest zachwycona. W tym dniu nie chodzi o prezenty, a o gest, bo pamiętać, szanować i kochać trzeba na co dzień. Moja Mama jest fanką i kolekcjonerką ozdobnych pudełek, zatem gotowe róże wkładam…

Czytaj więcej >

Szarlotka

Przepis na szarlotkę: ciasto:3 szklanki mąki3 żółtka i 1 jajko całe3/4 szklanki cukru1 cukier waniliowy1 łyżeczka proszku do pieczeniakostka masła piana:3 białka1/4 szklanki cukru farsz:1 kg dobrych winnych jabłek (szara reneta lub antonówka)5 łyżek cukru3 płaskie łyżeczki cynamonu Składniki wrzucam do robota kuchennego i wyrabiam ciasto kruche. Korzystam z opcji haka, gdyż ona najlepiej nadaje…

Czytaj więcej >

Ciasto drożdżwo-cynamonowe do odrywania

CIASTO DROŻDŻOWO-CYNAMONOWE DO ODRYWANIA. Bardzo oryginalnie wyglądające, a zarazem łatwe do przygotowania ciasto drożdżowe z cynamonem. Drożdżowe kromki ciasta posklejane są klejącą, słodką warstwą z cynamonu, masła i cukru. Dzięki temu ciasto nie potrzebuje już innego, dodatkowego nadzienia.Bardzo łatwo się je robi. Jest przepyszne, szczególnie lekko ciepłe. Ciężko jest się mu oprzeć. Ciasto drożdżowe:20g świeżych…

Czytaj więcej >

Pizza

Przez kilka lat robiłam pizzę tylko z jednego, sprawdzonego przepisu. Wychodziła całkiem dobra, ale gdzieś w głębi duszy czułam, że to nie to. Pewnego dnia obejrzałam program Jamie’go Olivier’a – „Jamie gotuje po włosku” i zakochałam się. Zakochałam się w Genaro Contaldo. Genaro jest włoskim szefem kuchni i przyjacielem wspomnianego Jamie’go. W jednym z odcinków…

Czytaj więcej >