iwona.woskowicz@wp.pl
CO DZISIAJ GOTUJESZ? POSZUKAJ

Sałatka Trzy Ogórki

Grillujecie? Ta sałatka to hit na spotkaniach przy grillu. Robi się ją w mig, a w domu pachnie pół dnia ogórkami. Mała uwaga dla wrażliwców. Nie da się po niej całować 🙊🙉🙈😜😂😘. Czas przygotowania: 10 min. Ilość osób: 6 Łatwość: * Koszt: tanio Składniki: – 3 średnie ogórki z gruntu,– 4 średnie ogórki kiszone,– 5-6 mniejsze…

Czytaj więcej >

Francuskie róże

Jakiś czas temu zrobiłam mojej Mamie takie róże na Dzień Matki. Od tamtej pory dostaje je co roku i za każdym razem jest zachwycona. W tym dniu nie chodzi o prezenty, a o gest, bo pamiętać, szanować i kochać trzeba na co dzień. Moja Mama jest fanką i kolekcjonerką ozdobnych pudełek, zatem gotowe róże wkładam…

Czytaj więcej >

SAŁATKA JARZYNOWA

Oto ona – królowa polskich stołów, caryca polskich imprez, szczególnie tych rodzinnych, księżna świąt wszelakich. Za każdym razem, gdy gotuję jarzyny na sałatę, mam dwa skojarzenia. Pierwsze oczywiste – z Domem Rodzinnym. Drugie jest śmieszne, bo przychodzi mi wtedy na myśl fragment piosenki „Nie ma takiej jak ty. Nie ma takiej na pewno. Dziewczyno z…

Czytaj więcej >

BIGOS

Kto nie zna tej potrawy? Chyba nie ma takiej osoby. Pytanie – czy wszyscy są fanami bigosu? Jeśli ktoś go nie lubi, to zwykle winna jest kapusta. To zrozumiałe, że nie wszyscy lubią smak lub zapach gotowanej kapusty kiszonej czy świeżej. Nie mam zamiaru tu przekonywać, że próbując mój bigos zakochasz się. Podobnie też nie…

Czytaj więcej >

PASTA Z PIECZONEJ CZERWONEJ PAPRYKI

Uwielbiam wszelkiego rodzaju smarowidła na chleb. Pasta z czerwonej papryki należy do moich faworytów, zaraz po pesto z zielonej pietruszki. Papryka, podobnie jak zielona pietruszka, jest źródłem witaminy C i okazuje się, że zawiera jej najwięcej. Oprócz tego ma w sobie witaminy E oraz z grupy B. Jest też źródłem beta-karotenu, potasu a także wapnia….

Czytaj więcej >

PRZYPRAWA GYROS / KEBAB

Bardzo lubię smaki typu gyros czy kebab. Od wielu lat robię na Sylwestra i na Święto Niepodległości sałatkę gyros. A jakiś czas temu, zamiast kupować tzw. gotowca na mieście, zaczęłam robić też domowy kebab. Oczywiście można iść na skróty i zakupić gotową przyprawę, ale… No właśnie to legendarne „ale” spowodowało, że sama zajęłam się produkcją…

Czytaj więcej >

Chińskie

Przepis na „chińskie” nauczyłam się robić jakiś czas temu od mojej Cioci. Gdy Ona je robiła wydawało mi się, że jest takie eleganckie i reprezentacyjne. Dziś, gdy przychodzą do nas Goście podejmuję Ich właśnie tym daniem. Kiedy zaczynałam swoją przygodę z „chińskim” używałam sosu ze słoiczka. Ale w końcu powiedziałam „basta” i postanowiłam, że sama…

Czytaj więcej >

Sos tatarski

Sos tatarski doskonale nadaje się jako dodatek do różnego rodzaju wędlin. Tym razem zrobiłam jego zmodyfikowaną wersję, gdyż zamiast ogórków konserwowych użyłam zupełnie czegoś innego, mianowicie groszku konserwowego. Zmienia się trochę smak i konsystencja, ale czy kuchnia to apteka lub laboratorium chemiczne, gdzie jeden inny niż w przepisie składnik, może doprowadzić do rewolucji? Hm, w…

Czytaj więcej >

Galaretka drobiowo-wieprzowa

Idealna przekąska na sylwestra, ale też na karnawał. A przecież teraz jesteśmy w trakcie. Aby zrobić dobrą galaretkę potrzebujemy: włoszczyznę;2-3 nóżki wieprzowe;1 duża pierś z kurczaka;1 udziec z indyka;4 ziela angielskie;2 liście laurowe;sól, pieprz Gotujemy jarzyny wraz z mięsem. Nóżki przed gotowaniem trochę opalam nad ogniem. Ważne, aby do mięsa wlać zimną wodę i dopiero…

Czytaj więcej >

Sałatka na winie

Kiedyś zaczęłam wrzucać do miski, to co nawinęło mi się pod rękę. Stąd nazwa sałatki „na winie”  😉 1 podwójna pierś z kurczaka;makaron pióra lub świdry;puszka kukurydzy;puszka fasolki czerwonej;1 papryka czerwona;2 ogórki z gruntu;ser typu feta;sałata lodowa lub mix sałat;1 ząbek czosnku;sól i pieprz;1/3 szklanki oliwy. Na maśle podsmażam kawałki kurczaka, którego wcześniej lekko posypuję…

Czytaj więcej >