iwona.woskowicz@wp.pl
CO DZISIAJ GOTUJESZ? POSZUKAJ

FRANCUSKIE RÓŻE

Jakiś czas temu zrobiłam mojej Mamie takie róże na Dzień Matki. Od tamtej pory dostaje je co roku i za każdym razem jest zachwycona. W tym dniu nie chodzi o prezenty, a o gest, bo pamiętać, szanować i kochać trzeba na co dzień. Moja Mama jest fanką i kolekcjonerką ozdobnych pudełek, zatem gotowe róże wkładam…

Czytaj więcej >

NUTELLA

Gdy w dzieciństwie zajadałam się nutellą, nie przypuszczałam, że kiedyś sama będę ją „produkować”. Początkowo wydawało mi się to bardzo trudne. No bo niby jak uzyskać ten charakterystyczny smak? Wydaje się to niemożliwe, jednak nic bardziej mylnego. Ta nutella jest jeszcze lepsza, mało tego, zdrowsza, bo bez konserwantów i oleju palmowego. Czas przygotowania: 15 min….

Czytaj więcej >

KOKTAJL MANGO LASSI

Koktajl mango lassi uwielbiam za jego bosko słodki smak. Gdy zaczęłam go robić nie dodawałam kardamonu. To był wielki błąd. Kardamon jest tu kluczowym składnikiem, gdyż równoważy słodki smak samego mango ew. słodzika. Przyprawa ta jest jeszcze u nas niedoceniana, ale gorąco zachęcam do dodawania jej, jeśli jest zawarta w przepisie. Kardamon ma wiele właściwości…

Czytaj więcej >

KOKTAJL „SHREK”

Sezon jesienno-zimowy to prawdziwa feeria barw i smaków. Nie sposób wymienić tu wszystkie warzywa i owoce, ale warto wspomnieć min. o szpinaku, jarmużu, jabłkach czy cytrusach. W tym szczególnym okresie potrzebna nam spora dawka witamin: C, z grupy B (min. kwasu foliowego), A (min. beta karotenu) lub E, a także składników mineralnych takich jak: potas,…

Czytaj więcej >

GRANOLA

Granola, to słowo angielskie, które pochodzi z włoskiego zdrobnienia grano, czyli zboże, pszenica. Jest to nic innego jak mieszanina płatków zbożowych, różnego rodzaju ziaren, orzechów, suszonych owoców z czymś słodkim i lepkim czyli np. miodem, pieczona do chrupkości. Granole można podawać z mlekiem lub jogurtem, na śniadanie lub jako przekąskę. Może być także wykorzystywana jako…

Czytaj więcej >

CZEKOLADA NA GORĄCO

Kto z nas nie lubi czekolady? Nie znam takiej osoby!! Zrobienie gorącej czekolady w domowych warunkach jest prostsze niż wypowiedzenie „ma mama mamałygę” ;). Zachęcam do podjęcia próby. Dziś, kiedy za oknem mróz ściska, to idealne rozwiązanie. Podniebienia wszystkich łasuchów będą wniebowzięte, ooo tak!! Czas przygotowania: 15 min. Ilość: 750 ml Koszt: średni Łatwość: *…

Czytaj więcej >

MELBA INACZEJ

Prawdziwa melba jest z brzoskwiń, sosu truskawkowego lub malinowego i lodów waniliowych . Jak zwykle muszę coś pokombinować, zmienić. Zatem moja wersja jest następująca: 4 połówki brzoskwiń z zalewy;1/2 szkl. zalewy;8 ciastek owsianych z orzechami;25 g masła;1/2 opakowania serka mascarpone;1/2 kubka śmietany 30% Masło roztopić w rondlu, wlać do niego zalewę oraz pokrojone w kostkę…

Czytaj więcej >