iwona.woskowicz@wp.pl
CO DZISIAJ GOTUJESZ? POSZUKAJ

Francuskie róże

Jakiś czas temu zrobiłam mojej Mamie takie róże na Dzień Matki. Od tamtej pory dostaje je co roku i za każdym razem jest zachwycona. W tym dniu nie chodzi o prezenty, a o gest, bo pamiętać, szanować i kochać trzeba na co dzień. Moja Mama jest fanką i kolekcjonerką ozdobnych pudełek, zatem gotowe róże wkładam…

Czytaj więcej >

NUTELLA

Gdy w dzieciństwie zajadałam się nutellą, nie przypuszczałam, że kiedyś sama będę ją „produkować”. Początkowo wydawało mi się to bardzo trudne. No bo niby jak uzyskać ten charakterystyczny smak? Wydaje się to niemożliwe, jednak nic bardziej mylnego. Ta nutella jest jeszcze lepsza, mało tego, zdrowsza, bo bez konserwantów i oleju palmowego. Czas przygotowania: 15 min….

Czytaj więcej >

KOKTAJL MANGO LASSI

Koktajl mango lassi uwielbiam za jego bosko słodki smak. Gdy zaczęłam go robić nie dodawałam kardamonu. To był wielki błąd. Kardamon jest tu kluczowym składnikiem, gdyż równoważy słodki smak samego mango ew. słodzika. Przyprawa ta jest jeszcze u nas niedoceniana, ale gorąco zachęcam do dodawania jej, jeśli jest zawarta w przepisie. Kardamon ma wiele właściwości…

Czytaj więcej >

GRANOLA

Granola (słowo ang., pochodzące z włoskiego zdrobnienie od grano: zboże, pszenica) – mieszanina płatków zbożowych, rodzynek, orzechów, suszonych owoców i cukru (lub miodu), pieczona do chrupkości. Podawana jest z mlekiem lub jogurtem na śniadanie. Może być także wykorzystywana jako składnik ciast, deserów bądź batoników. Ja do mojej granoli zużyłam: 1 i 1/2 szkl. płatków…

Czytaj więcej >

Czekolada na gorąco

Kto z nas nie lubi czekolady? Nie znam takiej osoby!! Ale spożywanie zwyklej czy też pitnej, ale tej gotowej, to po prostu takie banalne. Poza tym ta gotowa, z tzw. torebki, to w ogóle jakieŚ nieporozumienie. Zrobienie gorącej czekolady w domowych warunkach jest prostsze niż wypowiedzenie „ma mama mamałygę” ;). Zachęcam do podjęcia próby. Dziś,…

Czytaj więcej >

MELBA INACZEJ

Prawdziwa melba jest z brzoskwiń, sosu truskawkowego lub malinowego i lodów waniliowych . Jak zwykle muszę coś pokombinować, zmienić. Zatem moja wersja jest następująca: 4 połówki brzoskwiń z zalewy;1/2 szkl. zalewy;8 ciastek owsianych z orzechami;25 g masła;1/2 opakowania serka mascarpone;1/2 kubka śmietany 30% Masło roztopić w rondlu, wlać do niego zalewę oraz pokrojone w kostkę…

Czytaj więcej >