Uwielbiam sernik. Tym razem bohaterką wpisu będzie Babcia Stasia, która piekła tzw. „serowca”, bo tak mówiła na zwykły klasyczny sernik. Kiedyś oglądałam program „Sexy kuchnia Magdy Gessler, w którym autorka prezentowała sernik sensualny. Analizując przepis i porównując z tym, który używała moja Babcia, okazało się że niczym one się nie różnią. Może z jednym drobnym…
Dlaczego akurat japoński? Tego nie wie nikt. Przecież już bardziej tradycyjnie niż po polsku chyba się nie da. Do ciasta dajemy mak – nieodłączny element polskiej kuchni wigilijnej oraz jabłko „Szarą Renetę” – owoc kojarzony z niczym innym jak tylko z polską złotą jesienią. Zatem nazwa niech zostanie zagadką a my zajmijmy się przepisem. Czas…
Przepis na to ciasto jest u nas od 3 pokoleń. Pamiętam jak piekła je Babcia, Mama i teraz ja. Tytuł oryginalnie zapisany przez moją Mamę brzmi „Ucierane ze śliwkami – przepis Mamy”. To super pomysł na takie zapisywanie, gdyż kojarzymy wtedy kiedy i co jedliśmy i jak smakowało. Sama też tak robię. Wracając do przepisu,…
