Tu znajdziesz przepisy, które inspirują mnie na różne okazje. Wśród nich znajduje się Boże Narodzenie, Wielkanoc, Walentynki, ale również przedstawiam wiosenne,…
CZYTAJ WIĘCEJ
Na tej stronie przedstawiam porady, które są przydatne w codziennych sytuacjach. Życie należy ułatwiać, więc podam różne pomysły na usprawnienie pracy…
CZYTAJ WIĘCEJ
Mój ogród to miejsce, gdzie odpoczywam. Zioła, warzywa, owoce a także kwiaty inspirują mnie do działania i zachęcają do próbowania nowych…
CZYTAJ WIĘCEJ
Kto z nas nie lubi czekolady? Nie znam takiej osoby!! Zrobienie gorącej czekolady w domowych warunkach jest prostsze niż wypowiedzenie „ma mama mamałygę” ;). Zachęcam do podjęcia próby. Dziś, kiedy za oknem mróz ściska, to idealne rozwiązanie. Podniebienia wszystkich łasuchów będą wniebowzięte, ooo tak!! Czas przygotowania: 15 min. Ilość: 750 ml Koszt: średni Łatwość: *…
Idealna przekąska na Sylwestra, potem na karnawał i nie tylko. Galareta wieprzowa od lat króluje u mnie w Domu rodzinnym. Odkąd pamiętam Mama zawsze uczyła mnie, że nóżki wieprzowe mają być przednie, najlepiej jak są przecięte i lekko opalone przed gotowaniem. Składniki: włoszczyzna (liść kapusty włoskiej, zielona część pora, marchewka, pietruszka, 2-3 nóżki wieprzowe, 2…
Sałatka jarzynowa to niekwestionowana królowa wszystkich sałatek. Można ją robić na każdą okazję. Smakuje najlepiej porą jesienno-zimową ze względu na to, że składa się głównie z jarzyn korzennych oraz jabłka i ogórków kiszonych, a te wszystkie jak wiemy najlepsze są właśnie o tej porze. Sałatką „zaraziłam się” jeszcze w dzieciństwie, kiedy to moja Mamele robiła…
Na Andrzejki idealnie nada się sałatka z selerem, kukurydzą i ananasem. Był czas, że nie wyobrażałam sobie jak można jeść seler konserwowy. Gdy spróbowałam tej sałatki, zmieniłam zdanie. Zdradzę Wam, iż początkowo myślałam, że to sałatka z makaronem. Czas przygotowania: 20 min. Ilość: 6 osób Koszt: tanio Łatwość: * Składniki: 3-4 jaja, puszka kukurydzy, puszka…
Proporcje podaję orientacyjnie, gdyż jabłka zasmażane nauczyłam się robić od mojej Babci Stasi, a jak wiecie kuchnia każdej babci zwykle bywa na przysłowiowe oko ;). Zasada jest prosta, jeśli konfitura wyda Wam się za mało słodka, po prostu dodajemy stopniowo cukru, ot cała filozofia. U nas ta konfitura królowała latami. Babcia przerabiała jabłka kilogramami, a Dziadek…
Bardzo smaczny, idealny na popołudniowy podwieczorek chleb/placek bananowy. Jest to też doskonały pomysł na to co zrobić z dojrzałymi bananami, których Rodzina już za bardzo nie chce zjeść. Jestem wielką fanką tzw. zero waste oraz comfort food. To ciasto idealnie wpisuje się w moją filozofię. Czas przygotowania: 1,5 h Ilość: duża keksówka Koszt: tanio Łatwość:…
Bardzo oryginalnie wyglądające, a zarazem łatwe do przygotowania ciasto drożdżowe z cynamonem. Drożdżowe kromki ciasta posklejane są klejącą, słodką warstwą z cynamonu, masła i cukru. Dzięki temu ciasto nie potrzebuje już innego, dodatkowego nadzienia.Bardzo łatwo się je robi. Jest przepyszne, szczególnie lekko ciepłe. Ciężko jest się mu oprzeć. Ciasto drożdżowe: 20g świeżych drożdży, 150 ml…
Przez kilka lat robiłam pizzę tylko z jednego, sprawdzonego przepisu. Wychodziła całkiem dobra, ale gdzieś w głębi duszy czułam, że to nie to. Pewnego dnia obejrzałam program Jamie’go Olivier’a – „Jamie gotuje po włosku” i zakochałam się. Zakochałam się w Genaro Contaldo. Genaro jest włoskim szefem kuchni i przyjacielem wspomnianego Jamie’go. W jednym z odcinków…
